冰葡萄酒甜性高，酸性妙，美味均衡，可独饮或与新鲜水果，鲜乳酪，桃子乳酪蛋糕，不加糖的水果馅饼或蛋糕皆可美味地搭配。
加拿大冰葡萄酒香味丰富，具有桃子、杏子、芒果、西番莲果，太妃糖，荔枝等果实香气。
冰葡萄酒上桌前须冷藏（四至八度），饮用前放入冰块桶十五分钟或放入冰箱两个钟头，若未饮完，密封放入冰箱可保留数周。
加拿大VQA标识的冰葡萄酒购买后即可享受，亦能贮藏五至八年间，同其它葡萄酒贮藏方式一样，冰葡萄酒在阴凉、恒温下贮藏，不宜振动，在热带及亚热带国家须冷藏。
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